苏州美景是引人入胜,美食种类也是十分丰富
具有200多年历史,乾隆皇帝赐名,苏州松鹤楼招牌菜,外脆里嫩,酸甜可口 。
太湖白鱼、白虾、银鱼,以清蒸或白灼做法保持原汁原味,肉质细嫩鲜美 。
色泽鲜红透亮,传统苏菜,焖煮数小时,肉质软嫩带酸甜 。
有“蟹中之王”美誉,农历九月雌蟹、十月雄蟹味道最佳,以清蒸体现原始美味 。
历史悠久,选用新鲜宰杀山羊,多种烹饪方式,主要品种有红烧羊肉、白烧羊肉等 。
主要成分金华火腿,色泽鲜红,煨烂后加松子仁或莲子,鲜香微甜 。
以虾仁为主食材,清新鲜美,老少咸宜 。
鳝鱼为主要食材,香浓味美,油而不腻,营养丰富 。
水八仙之一,中秋节前后食用最佳,选自南塘鸡头米,鲜香 。
太湖特产,鸡汤加银鱼鲜美,蛋清使汤汁清澈,莼菜增清香 。
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