上海美食排名表

　　上海美食排名表

　　在经济发达的上海，也有丰富的美食，让我们一起来看看吧

　　1. 生煎馒头

　　上海的传统小吃，以其金黄的外皮、香脆的底部和丰富的肉馅著称，是上海人早餐的常见选择 。

　　2. 上海酱鸭

　　色泽红亮，香味扑鼻，鸭肉鲜嫩，入口爽滑，肥而不腻，带有一丝丝辣味，让人回味无穷 。

　　3. 蟹壳黄

　　又叫做小麻糕，馅料多样，包括荠菜、白糖、葱油、豆沙等，外皮酥脆，油多而不腻 。

　　4. 小笼包

　　上海著名的蒸制美食，以其薄皮、大馅、汤汁丰富而闻名，是上海风味的代表 。

　　5. 白斩鸡

　　使用三黄鸡制作，烹制过程中不加任何调味料，突出鸡肉本身的鲜美，鸡皮金黄，鸡肉白嫩 。

　　6. 锅贴

　　上海经典早点，面皮裹肉馅，底部焦硬，口感又脆又爽口 。

　　7. 熏鱼

　　虽名为熏鱼，实为腌制后油炸制成，外皮黑乎乎，内里鱼肉保持鲜活弹性，是上海凉菜中的招牌 。

　　8. 汤团

　　上海传统小吃，甜甜糯糯，尤其以芝麻汤团和鲜肉汤团最为受欢迎 。

　　9. 馄饨

　　上海馄饨分为小馄饨和大馄饨，小馄饨皮薄如纱，大馄饨馅多，是上海人喜爱的面食之一 。

　　10. 单/双档

　　上海传统小吃，由面筋和百叶包制成，单档是一只面筋或百叶包加粉丝，双档则是两者的加倍 。