维生素a是人体不可或缺的必需品,让我们来看看在日常生活中有那些食物含维生素
牛肝是维生素A最丰富的来源之一,一份3盎司的煎牛肝含有6582微克的维生素A,相当于每日推荐摄入量的731%。它还含有其他营养物质,如铜、维生素B2、维生素B12、铁、叶酸和胆碱 。
鱼肝油是预先形成的维生素A的极佳来源,1汤匙鱼肝油可提供4080微克的维生素A。它也是欧米茄-3脂肪酸和维生素D的极好来源 。
一个带皮烘烤的完整红薯可提供1403微克的维生素A,是每日值的156%。红薯中的维生素A主要以β胡萝卜素的形式存在,对健康视力和防止与年龄有关的黄斑变性可能有益 。
胡萝卜是众所周知的富含维生素A的食物,半杯生胡萝卜含有459微克的维生素A,占每日推荐摄入量的51%。胡萝卜还含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康 。
豆类是植物性蛋白质的极佳来源,每杯煮熟的黑眼豆含有66微克的维生素A和7%的每日推荐摄入量。它们也是铁的良好来源 。
每半杯煮熟的菠菜提供573微克的维生素A,占每日推荐摄入量的64%。菠菜还提供了丰富的铁和镁 。
西兰花是维生素A的健康来源,半杯西兰花提供60微克,占每日推荐摄入量的7%。它也是维生素C和维生素K的良好来源 。
半杯生的甜红甜椒可提供117微克的维生素A,占每日推荐摄入量的13%。甜椒是抗氧化剂的重要来源 。
一个完整的生芒果含有112微克的维生素A或12%的日推荐摄入量。芒果含有丰富的抗氧化剂和膳食纤维 。
半杯哈密瓜提供135微克的维生素A,占每日推荐摄入量的15%。哈密瓜也是维生素C的重要来源,有助于免疫功能 。
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