食用油健康排名前十

　　食用油健康排名前十

　　食用油是生活中必不可少的物品，让我们来看看有哪些品质较好的食用油

　　1. 橄榄油

　　以其高单不饱和脂肪酸含量而闻名，特别是油酸，对心血管健康有益。适合凉拌、炒菜和炖煮 。

　　2. 花生油

　　含有维生素E、胆碱、甾醇和磷脂，有助于改善血液胆固醇代谢，预防心血管疾病，适合日常炒菜、炖煮、凉拌和短时间煎炸 。

　　3. 葵花籽油

　　富含维生素E和具有抗氧化作用的绿原酸，适合炖煮和炒菜，但不适合高温爆炒和煎炸 。

　　4. 大豆油

　　经济实惠，富含维生素E和卵磷脂，适合炖煮和炒菜，但不适合高温烹饪 。

　　5. 菜籽油

　　具有独特清香，富含维生素E和胡萝卜素，软化血管，延缓衰老，适合日常炒菜和炖煮 。

　　6. 玉米油

　　富含维生素E、胡萝卜素和植物甾醇，对防治“三高”有辅助作用，适合炖煮和炒菜 。

　　7. 亚麻籽油

　　富含α-亚麻酸，是人体必需的脂肪酸，有助于大脑和视网膜发育，适合凉拌和炖煮 。

　　8. 稻米油

　　富含不饱和脂肪酸，含有谷维素、VE等，适合煎炒烹炸和凉拌 。

　　9. 芝麻油

　　香味浓烈，含有天然抗氧化剂，适合凉拌、蘸料或做汤时添加 。

　　10. 茶籽油

　　单不饱和脂肪酸含量高，含有维生素E、茶多酚等，被誉为“东方橄榄油”，适合煎炒烹炸 。